安徽职业技术学院是直属于安徽省教育厅的全日制公办普通高等学校。学院创办于1958年，1960年曾升格为“安徽纺织工学院”，1999年举办高等职业教育，是教育部批准的安徽省首批高职院校之一；2003年，经省政府批准更名为安徽职业技术学院；2014年，与合肥学院联合举办“四年一贯制”应用型本科教育；2021年与安徽建筑大学合作举办专升本教育。

学校占地2000余亩，在校学生近22000人。学校开设的专业涵盖装备制造、交通运输、电子与信息、资源环境与安全、能源动力与材料、土木建筑、生物与化工、纺织服装、财经商贸、旅游、文化艺术、教育与体育、公共管理与服务等13个专业大类70多个专业，其中有国家级精品专业、国家重点建设专业、国家教学改革试点专业、省级特色专业28个。现有教职工近1200人，其中副高以上职称教师350多人，有国家级教学团队1个、国家级教学名师2名、省级教学团队15个、省级教学名师9人、省级大师工作室9个、省级专业带头人31人、教授45人。近几年，教师荣获省级教学成果特等奖4项、一等奖18项、二三等奖87 项，荣获省部级科学技术奖3项、专利560多项；拥有校内实验实训室和实训基地200多个，其中，有8个省级示范实验实训中心、6个省级校企合作实践教育基地、5个省级人才培养创新实验区、5个省级卓越人才教育培养计划项目。多年来，学校坚持“地方性、技能型、特色化、高水平”的发展定位；坚持“课堂小企业，理实交融；企业大课堂，德技兼修”教学理念，积极推进产教融合、校企合作，认真践行工学结合，知行合一，学生综合素质和职业能力培养不断增强，在全国全省职业技能大赛中荣获奖项662个，其中在安徽省连续14届职业技能大赛上9次荣获团体第一、2次荣获团体第二。学校先后荣获国家示范性高等职业院校、国家优质专科高职院校、全国职业教育先进单位、安徽省地方技能型高水平大学建设院校、省级文明单位、省级文明校园等80多项荣誉称号。2018年高等职业院教学资源和服务贡献2个50强，2019年荣获省高职发展标杆校、技能大赛标杆校、体艺教改标杆校。2022年中国高职院校50强（26）、中国高职院校影响力20强（18）、校企合作20强（14）。

学校专业门类和专业数位于全省高职院校前列。学校目前设有机械工程学院、机电工程学院、环境与化学学院、建筑工程学院、纺织服装学院、信息工程学院、汽车工程学院、艺术设计学院、财经商贸学院、管理学院、铁道学院、基础教学部和马克思主义学院等13个教学系部。招生专业涵盖了资源环境与安全、能源动力与材料、公共管理与服务、土木建筑、装备制造、生物化工、轻工纺织、交通运输、电子信息、财经商贸、文化艺术、旅游等12个专业大类、近60个专业，现有国家级精品专业和教学改革试点专业各1个、国家重点建设专业8个、省级特色（改革试点、精品）专业30个，教育部现代学徒制试点专业9个，院级品牌专业11个。近年来，学校紧紧围绕市场变化，瞄准战略性新兴产业和现代服务业开办专业，坚持“课堂小企业，理实交融；企业大课堂，德技兼修”的教育理念，创新并实践“校企融合、项目带动、双轮职训”的高职人才培养模式，满足了市场对产业结构调整和产业转型升级对技术技能人才的需求。

现有教师800余人，其中高级职称教师300多人，正教授38人，居省内同类院校前列。有多名教师荣获“全国模范教师”、“国家级教学名师”、“省级教学名师”、“省级教坛新秀”光荣称号和享受政府特殊津贴；一批教师被国家教育部、安徽省政府评为“优秀教师”。现有国家级教学团队1个、国家级教学名师2名、黄炎培职业教育杰出教师1人、省级教学团队13个、省级教学名师7人，省级教坛新秀5人，省级专业带头人31人。近年，共获省级以上各类教科研项目211项，院级各类教科研项目136项，取得专利160多项，发表论文430多篇，取得省级教学成果奖78项。学校在国家和省级质量工程项目中立项数位居全省高职院校前列。